厨艺技巧
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干锅包菜做法步骤1、准备食材2、用葱花和辣椒炝锅3、下入五花肉炒至变色,七成熟4、同时加入适量的酱油,一点点米醋,调味即可5、倒入圆白菜,大火翻炒,白...
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凉拌内酯豆腐做法步骤1、内酯豆腐取出’倒扣盘中’静置一会儿’倒去析出的水份2、热锅凉油’放入老干妈和榨菜丝’葱白’小火慢煎一会儿’煎出香味后关火’放入...
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西红柿豇豆炒蛋相关专题:西红柿西红柿炒蛋西红柿蛋西红柿牛肉豇豆炒蛋材料:主料:西红柿1个、鸡蛋2个、豇豆2根配料:蒜2瓣调料:盐1/2茶匙、蚝油1/2...
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今天中午有点时间,做一款蘑菇面包,这款面包有点童话般的色彩。顺便用面团编一只小箩筐。记得小时候在农村就喜欢用柳条编草帽、编小篮子。那时候的生活真的像小...
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番茄双蛋的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱益智补脑食谱清热去火食谱高血压食谱口味:清香味工艺:凉菜番茄双蛋的制作材料:主料:松花蛋(鸭蛋)120克,咸...
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奶酪蛋松的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心学龄期儿童食谱消化不良食谱贫血食谱口味:甜味工艺:凉菜奶酪蛋松的制作材料:主料:鸡蛋100克辅料:奶酪10...
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雪梨仙人掌的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心清热解毒食谱口味:甜味工艺:凉菜雪梨仙人掌的制作材料:主料:仙人掌350克,梨150克调料:白砂糖20克...
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凉拌猪肚丝的做法详细介绍菜系及功效:清爽凉菜私家菜工艺:凉菜凉拌猪肚丝的制作材料:主料:猪肚丝,青红椒,黄瓜调料:生抽1汤匙,白醋3汤匙,糖1小匙,盐...
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麻辣凉拌猪肚的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱清爽凉菜私家菜工艺:凉菜麻辣凉拌猪肚的制作材料:主料:猪肚1个辅料:扁豆10克调料:椒麻料,冷高汤,香油...
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老北京炸酱面想来我们北方人,尤其是北京、山东附近,说到炸酱面,估计都能想到家,所有童年时的甜蜜回忆也都跟着那碗自制的炸酱面,回到眼前。炸酱面,是由菜码...
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原料:面粉、猪腱子肉、辣椒、香菜。做法:1、酵母用30度左右的水稀释,静置3分钟;2、添加面粉,用筷子搅拌成湿面絮;3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温...
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春季气候干燥,很多人会出现便秘情况。便秘虽不是很严重的问题,但是如果长期这样的话,会导致肤色黯淡皮肤粗糙,有时脸上还会长疙瘩麻疹,还会引起睡眠质量不好...
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自制土豆饼(图解)1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)2.将鸡蛋打匀,加...
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夹心炸猪排相关专题:猪排夹心【原材料】**里脊肉200克、火腿片3片、芝士片3-4片、生菜、鸡蛋1只、面粉适量、面包糠一碗。【调味料】**植物油300...
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豉椒鲜蒸大黄鱼相关专题:豉椒黄鱼【材料】:大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g、葱花一小把【做法】:...
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烧辣椒拌皮蛋相关专题:辣椒皮蛋皮蛋豆腐材料:皮蛋三个、大红椒一个、青尖椒三个、盐、生抽、老抽、香油、陈醋、大蒜、葱做法:1、皮蛋洗干净去壳切成小块,摆...
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凉拌豆芽黄瓜菜相关专题:黄瓜黄瓜的做法黄瓜鸡蛋凉拌豆芽原料:绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻。做法:1、胡萝卜去皮切成丝,...
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相关专题:油焖虾的做法油焖虾原料:虾12只。调料:生抽1汤匙,料酒2汤匙,糖2茶匙,番茄酱1茶匙,清水3汤匙,姜1小块,葱2段。做法:1、虾建议选个头...
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开胃酸菜牛肉相关专题:胃酸牛肉做法牛肉番茄牛肉西红柿牛肉洋葱牛肉的做法原料:牛肉300克,酸菜150克,红椒半个调料:葱姜蒜﹑香菜适量,一个鸡蛋的蛋清...
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相关专题:素鸡酱烧原料:素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜做法:1、素鸡肉温水泡发30分钟,木耳凉水泡发洗净2、泡发好...
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相关专题:鸡蛋的做法银芽炒粉材料:米粉1盘,银芽1碗,韭菜1小把、鸡蛋2只(主要材料如↓图所示)调料:精盐、糖、生抽、老抽、豆豉酱、凉拌汁做法:炒粉好...
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烤白蛤相关专题:白蛤原料:白蛤、葱、盐酱汁:蒜、醋、生抽、盐、香油1、白蛤放淡盐水中浸泡。2、倒入少许香油,香油在水表面形成一层膜,帮助白蛤吐净泥沙。...
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相关专题:豆腐豆腐鱼豆腐的做法泡椒泡椒煎豆腐制作过程:材料:豆腐一块泡椒一小袋胡萝卜小葱花椒各少许调料:色拉油盐各少许做法:1、【图1-2】把豆腐用冷...
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相关专题:海带丝带鱼的做法带鱼的做法腊味材料:主料:冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量配料:小红辣椒2个、蒜3瓣调料:豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料...
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相关专题:耳丝芥末凉拌材料:新鲜黑木耳500克调料:日本酱油、芥末、冰水适量做法:1、新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。2、木耳用清水浸泡30分钟,然后用...
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相关专题:小龙虾麻辣【麻辣小龙虾】主料:小龙虾800g辅料:姜,蒜,辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂啤酒1罐330ml,料...
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相关专题:牛柳材料:牛柳————-250克哈蜜瓜——-300克调味料:细盐————-1小匙细砂糖——-1小匙生粉————-1小匙植物油——-1大匙柠檬...
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相关专题:黄鳝酱烧【材料】:黄鳝三根、大蒜十颗、料酒一汤匙、六月香豆瓣酱一茶匙、生抽一茶匙、老抽一茶匙、白糖一点点、姜片和葱段少量。(一汤匙=15ml...
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相关专题:炒苦瓜鸡丝原料:鸡胸肉、黑胡椒、盐苦瓜、生抽、水淀粉、香油、盐鸡肉的处理:1、鸡胸肉略解冻,切薄片。2、用松肉锤敲松。3、撒上少许盐。4、研...
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相关专题:小土豆奶酪准备材料:小土豆6-8个(或更多)、蒜2-3瓣、马苏里拉奶酪50克、干燥(或新鲜)香草适量(我用的干罗勒)准备调料:橄榄油1匙、盐...

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